কিশোরগঞ্জ( নীলফামারী) প্রতিনিধিঃ

নীলফামারীর কিশোরগঞ্জে  উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের প্রশিক্ষন কক্ষে   মঙ্গলবার    সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।  উপজেলা কৃষি অফিসের সহযোগিতায় এসএএও,শিক্ষক, , সমাজ সেবা অধিদপ্তর ,মহিলা বিষয়ক অধিদপ্তর ,যুব উন্নয়ন অধিদপ্তর, তথ্য আপা, এনজিওকর্মী,ইমাম,পুরোহিত, সাংবাদিক ও অন্যান্যদের অংশগ্রহণে কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ প্রকল্পের বাস্তবায়নে এ প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা লোকমান আলমের  সভাপতিত্বে  প্রশিক্ষণ প্রদান করেন ড. মোঃ ছাদেকুল ইসলাম  উধ্বর্তন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও প্রধান বাংলাদেশ ফালিত পুষ্টি  গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট  (বারটন)।

প্রশিক্ষণে সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি বিষয়ে গুরত্বপূর্ণ আলোচনা করা হয়।  কী খাচ্ছেন এবং দ্বিতীয়ত, কীভাবে খাচ্ছেন। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল ও শাক-সবজি থাকা গুরুত্বপূর্ণ। কারণ ফল ও শাক-সবজিতে ক্যালোরি ও চর্বি কম থাকে, ফাইবার বেশি থাকে এবং এগুলো ভিটামিন ও খনিজের ভালো উত্স। ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে।

 সচেতনতা বৃদ্ধিতে ব্যক্তি পর্যায়ে অভাস পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে সামাজিক পরিবর্তন দরকার। পুষ্টি ও খাদ্য এমন দু’টি শব্দ যার ব্যবহার প্রতিনিয়ত আমাদের জীবনে ঘটে চলছে। জন্ম থেকে শুরু হয়ে মৃত্যু অবধি চলতে থাকে। এতে ৩০ জন প্রশিক্ষণ নেয়।